O UDON está entre os finalistas do Prêmio Encontro Gastrô – O Melhor de BH 2026 na categoria Melhor Japonês/Oriental. Rodrigo Parreiras também concorre ao título de Maître do Ano. Duas indicações que celebram a gastronomia e a excelência no atendimento.
Todos os anos, Belo Horizonte celebra os nomes que se destacam em sua cena gastronômica. Em sua 24ª edição, o Prêmio Encontro Gastrô reconhece restaurantes, bares, chefs e profissionais que contribuem para a diversidade e a qualidade da gastronomia da capital mineira.
Em 2026, o UDON chega à fase final em duas categorias: Melhor Japonês/Oriental, pelo trabalho desenvolvido no restaurante, e Maître do Ano, com Rodrigo Parreiras. Agora, contamos com você para celebrar essas conquistas e participar dessa história.
O que é o Prêmio Encontro Gastrô?
O Prêmio Encontro Gastrô – O Melhor de BH 2026 é uma das premiações tradicionais da gastronomia belo-horizontina. A iniciativa reúne diferentes categorias, organizadas em grupos como Boa Mesa, Sabores Regionais, Alta Gastronomia e Profissionais, valorizando estabelecimentos e talentos que fazem parte da identidade gastronômica da cidade.
A premiação também abre espaço para a participação do público, que pode escolher seus favoritos e contribuir para definir os vencedores.
Como funciona a votação?
A escolha dos finalistas e vencedores acontece em duas etapas.
Primeiro turno: os votos do público são combinados às avaliações de um júri formado por 50 pessoas que acompanham a cena gastronômica de Belo Horizonte. Essa etapa define os concorrentes que avançam para a final.
Segundo turno: os finalistas disputam a decisão da premiação. Nesta fase, a votação segue as regras específicas da edição para determinar os vencedores.
A etapa final é uma oportunidade para reconhecer os estabelecimentos e profissionais que fazem a diferença na experiência gastronômica da cidade.
UDON: finalista em Melhor Japonês/Oriental
A indicação do UDON na categoria Melhor Japonês/Oriental, dentro do grupo Sabores Regionais, representa um reconhecimento ao trabalho desenvolvido diariamente pela equipe.
A gastronomia japonesa pede atenção aos ingredientes, precisão no preparo, equilíbrio de sabores e cuidado na apresentação. No UDON, esses elementos fazem parte de uma experiência que vai além do prato: envolvem o ambiente, o serviço e a forma como cada cliente é recebido.
Estar entre os finalistas é motivo de orgulho e reforça a importância de continuar buscando excelência em cada detalhe.
Rodrigo Parreiras concorre a Maître do Ano
A segunda indicação leva o reconhecimento para uma parte essencial da experiência no restaurante: o atendimento.
Rodrigo Parreiras é finalista na categoria Maître do Ano, no grupo Profissionais do Prêmio Encontro Gastrô 2026.
O trabalho de um maître vai muito além de receber os clientes. Envolve coordenar o serviço, acompanhar a equipe, cuidar do ritmo da experiência e garantir que cada pessoa se sinta bem recebida à mesa.
Essa indicação valoriza a importância do serviço na gastronomia e reconhece os profissionais que transformam uma refeição em uma experiência completa.
Para o UDON, ver Rodrigo entre os finalistas torna essa conquista ainda mais especial: é o reconhecimento de que a excelência acontece tanto na cozinha quanto em cada interação com o cliente.
Seu voto faz parte dessa história
As duas indicações representam diferentes dimensões do trabalho realizado no UDON: a gastronomia que chega à mesa e a hospitalidade que acompanha cada visita.
Se você já viveu uma experiência conosco, apreciou nossos pratos ou foi recebido pela nossa equipe, este é o momento de demonstrar seu carinho.
Vote no UDON para Melhor Japonês/Oriental e em Rodrigo Parreiras para Maître do Ano.
Como votar no UDON e em Rodrigo Parreiras
Participar é simples:
- Acesse a plataforma oficial do Prêmio Encontro Gastrô: https://www.encontrogastro.com.br/bh/
- Entre no grupo Sabores Regionais e localize a categoria Melhor Japonês/Oriental.
- Escolha o UDON entre os finalistas.
- Acesse o grupo Profissionais e localize a categoria Maître do Ano.
- Escolha Rodrigo Parreiras entre os finalistas.
- Preencha os dados solicitados e registre seus votos conforme as orientações da plataforma.
A votação é realizada on-line. Consulte as regras disponíveis no site oficial para conferir os critérios de participação.
Vote, compartilhe e celebre com o UDON
Reconhecimentos como esse são construídos diariamente, com dedicação, consistência e o compromisso de oferecer uma experiência gastronômica especial.
Agora, queremos contar com você nessa etapa final. Acesse a plataforma, vote nas duas categorias e compartilhe a votação com amigos e familiares que também valorizam a gastronomia de Belo Horizonte.
Vote no UDON e em Rodrigo Parreiras no Encontro Gastrô 2026!
Acesse: https://www.encontrogastro.com.br/bh/
O UDON agradece a todos que fazem parte dessa trajetória. Esperamos continuar recebendo você à mesa, com a mesma dedicação que nos trouxe até aqui.
